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天津大力推进生猪定点屠宰规模化

发布时间:2019-11-28 20:23:49

天津大力推进生猪定点屠宰规模化

天津市将全面实施生猪定点屠宰和进市生猪产品销售管理新办法,大力推进生猪定点屠宰的工厂化、机械化、规模化,确保生猪产品质量,进一步让消费者吃上放心肉。

近年来,天津市先后采取了生猪活储鲜销等一系列措施,并从加大市场检查力度入手,打击私屠滥宰和注水肉、病害肉上市等违法行为,在一定程度上起到了净化猪肉市场的作用。但从目前情况看,仍存在着屠宰场点多、布局不合理、生产方式落后等问题,全市生猪定点屠宰的任务还十分艰巨。

会议提出,为认真贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》和市政府有关文件精神,进一步规范屠宰行业生产,保护广大消费者的合法权益,天津市将对生猪屠宰厂(场)点和进入市内六区销售的猪肉加大管理力度。在生猪屠宰厂(场)点设置上,2月底前按照每个乡镇有1个的原则要求,将数量由320多个压缩到220个。以后再将屠宰点逐步减少。从3月1日起,只准实现了工厂化、机械化、规模化的生猪定点屠宰厂产品进入市内六区销售。天津市达到这一标准的屠宰企业,现在只有二商集团肉联厂和宝迪屠宰厂两家。其他经营者要到市内六区销售猪肉,必须将生猪送到实现了“三化”的企业屠宰。外地鲜肉不准进市。

会议还要求天津市商委和市生猪定点办、工商、畜牧、卫生、技术监督、环保、公安等部门密切配合,加大市场检查力度,确保此项工作的顺利进行。

会议指出,加强生猪定点屠宰和猪肉市场流通秩序管理,是关心人民生活的一件大事,各区县和有关部门在认识和行动上都要切实到位。对屡禁不止的,要追究主管区县长的。

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